Espositori 2018 - Puglia Cake Festival

4° EDIZIONE 28.29 SETTEMBRE 2019 Italia - Trani Palazzo san giorgio
Workshop - demo live - corsi- cake shop - contest - show cooking
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IL GUSTO E L'ARTE
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Espositori 2018

Esponi/sponsorizza il tuo brand
MADAME LOULOU
Madame Loulou ti accompagna per mano nella creazione del tuo dolce. Prodotti semplici da utilizzare, decorazioni di alto livello…. il tutto condito da suggerimenti sulle ultime tendenze lanciate dai più famosi Chef di Pasticceria.La vasta gamma di prodotti sviluppati incontra diversi gusti, testure e colori e permette ai clienti di creare sia deliziosi desserts sia appetitosi stuzzichini di qualità con rapidità e semplicità, lasciando comunque libero sfogo alla creatività individuale.
CERART
Cerart, azienda leader nel settore cake design, capitanata dal grande Lino Calamita che con la sua professionalità e simpatia arriverà per la terza volta al Puglia Cake Festival per presentarci tutte le novità del settore: attrezzi, pennelli, colori, astucci, valigie e tanto altro...il tutto insieme a due testimonial d'eccezione i cake designers Mary Presicci e Massimiliano Colla che ci incanteranno con demo live nello spazio espositivo CERART.
"FIPGC
"FIPGC Ha lo scopo di unire in modo capillare tutte le realtà esistenti sul territorio (scuole, grossisti, associazioni, imprese del settore pasticceria, gelateria, e cioccolateria), per rafforzarne la collaborazione ed ottenere la crescita di tutto il settore e dei prodotti Made in Italy.
L’associazione ha come scopo la formazione professionale, l’organizzazione di eventi, fiere, manifestazioni, la promozione e lo sviluppo del comparto artigianale tipico di ogni regione d’ Italia.
La FIP al suo interno vanta la presenza di un albo d’oro denominato “Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria” composta da numerosi membri che hanno collezionato oltre 580 medaglie d’oro in concorsi Internazionali e Mondiali".
Presenti al PUGLIA CAKE FESTIVAL 2018 con uno o più Campioni del Mondo di Pasticceria, un concorso di Cake Design coordinato da GENNARO FILIPPELLI Membro Equipe Eccellenze Italiane FIPGC
FOR CAKE DESIGN
For Cake Designer è un ecommerce che da ormai 5 anni si occupa della vendita online di prodotti per il cake design e pasticceria , e nasce con l’intenzione di voler raccogliere in un unico sito i prodotti delle aziende maggiormente rappresentative del settore, puntando a diventare un vero punto di riferimento per gli amanti del cake design. A causa della forte concorrenza del mercato, l’azienda ha deciso di differenziarsi
allargando il campo d’azione alla lavorazione del polistirolo, che ha permesso di aumentare il livello di competitivita’ sulla vendita di basi in polistirolo per torte a piani che ora produce in maniera autonoma. Suddetto materiale risulta inoltre adatto alla realizzazione di scritte personalizzate di ogni tipo e dimensione , colonne e capitelli , cornici per l’edilizia , insegne , scenografia e arredo di interni ed esterni .
Ma non ancora soddisfatti , i suoi fondatori Silvia e Luigi , in collaborazione con l’artista sempre piu’ affermata Sara Stefanelli , stanno lavorando ad un nuovo progetto che puntera’ a soddisfare ancor più amanti e professionisti del settore .
SUGARFANTASY - POLIFANTASY
Nell’affollato mondo della produzione e commercializzazione del Polistirolo e della pasta di zucchero, la Polifantasy di JF e la Sugarfantasy affermano la propria identità di marchi emergente attraverso prodotti emozionanti ed un’apertura alle contaminazioni tra arte ed impresa, arricchendo l’unione tra alta qualità del prodotto e giusto prezzo.
Leader nel settore della produzione per basi per torta, la Polifantasy di JF è il marchio più richiesto da pasticcieri e cake designers. Sugarfantasy…..la pasta di zucchero di qualità, si distingue per l’alta qualità dei propri prodotti. L’amore per la tradizione, la passione per la qualità, la cura del cliente e la professionalità tecnica e commerciale sono i nostri punti di forza e di crescita! Le formule delle nostre paste di zucchero si basano sull’esperienza dei nostri maestri pasticceri e fondamentale apporto dei nostri testimonial. E’ grazie alla loro alta professionalità e maestria che la “nostra famiglia” è sempre più presente sul panorama nazionale ed internazionale!
ZINGRILLO
ZINGRILLO
La nostra storia inizia un secolo fa, nel 1922, in una piccola officina.
Ruggiero Zingrillo era un giovane, intraprendente artigiano, che, per primo, comprese l’importanza della specializzazione. Questo concetto adesso acquisito per l’epoca era rivoluzionario.Specializzarsi nell’allestimento ed arredo di bar e di tutti i pubblici esercizi, così da fornire un servizio estremamente qualificato ai propri clienti, fu per Ruggiero un punto d’onore. E nei lunghi anni che seguirono non abbandonò mai quest’idea, anzi la trasmise ai figli e attraverso loro, alle generazioni che seguirono.
E ancora adesso, seguendo un filo che non si è mai interrotto, la sua idea è con noi.Sicuramente quella piccola bottega è cresciuta. Ora è un moderno stabilimento con decine di collaboratori. Con tecnologie che Ruggiero non avrebbe mai immaginato venissero inventate, ma con la sua stessa filosofia.
Per concretizzare i sogni dei nostri clienti e crescere insieme. Progettare un pubblico esercizio, coniugare diverse esigenze quali ottimizzare gli spazi, semplificare il lavoro agli operatori, scegliere le migliori attrezzature, soddisfare stile e normative non è una sfida facile. Zingrillo.com segue la fase di progettazione arredamento bar e negozi in genere con una particolare cura, utilizzando software e tecnologie in grado di simulare, dettagliatamente nelle tre dimensioni, il risultato finito.
ART GEL

ArtGel permette di realizzare decorazioni, tessuti edibili, stampe e dipinti gommosi e completamente edibili nell’ambito delle decorazioni per la pasticceria.
Si ottiene con mix di ingredienti alimentari, è totalmente edibile, privo di glutine ed estremamente sicuro.
Si possono ottenere fogli elastici e pieghevoli se spalmato su fogli di ostia stampati, bianchi o dipinti da utilizzare per realizzare svariati elementi decorativi
IPERGEL
La IPERGEL nasce ed è nel cuore del suo fondatore da diversi anni e nella sua produzione di semilavorati artigianali per gelateria e pasticceria racchiude la competenza di un sapere trentennale nato dall’esperienza e dalla volontà di chi ha vissuto la più totale dedizione per il proprio lavoro. E’ l’accuratezza con cui vengono scelti i "giusti ingredienti" a garantire il risultato di un gelato ricco di sapore, sempre cremoso e spatolabile.
La gamma dei prodotti Ipergel si allarga e si completa con le materie prime, ingredienti e accessori utili alla preparazione delle tue torte fatte in casa. Qui da noi troverai bagne analcoliche per torte, creme aromatizzanti per dolci e gelati, pasta di zucchero e coloranti, nastri e candele per torte, preparati per crema pasticcera e tanto altro. La lunga esperienza nel settore assicura la bontà e la qualità degli ingredienti. Nell’ambito della tua passione per il “dolce” proponiamo di affiancarti poiché la tua dedizione, le tue passioni sono il nostro incentivo a cercare di offrirti sempre il meglio.
Presente al Puglia Cake Festa in collaborazione con HAPPY DAYS di Anna Velotti.
SEDE
Palazzo San Giorgio
Via San Giorgio, 26 - 76125 Trani

DOC MEDIA
COMUNICAZIONE & MARKETING
di Michele Ciniero
Tel. 3487276375
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